Ab April 2026 bringen wir Clean Seafood für dein Business nach Norderney – nachhaltige, hochwertige Meeresfrüchte & Fisch für Gastronomie, Hotellerie und den Lebensmitteleinzelhandel. Mit Fokus auf Garnelen, Lachs und Kabeljau bieten wir sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, die höchsten Ansprüchen genügen.
Unsere Produkte für dein Busines
WAS IST THE CLEAN SEAFOOD COLLECTION?
The Clean Seafood Collection steht für kompromisslose Qualität, echte Nachhaltigkeit und transparente Herkunft von Fisch und Seafood.
Die Geschichte beginnt 2019 mit der Gründung der Fischgeniesserei auf Norderney. Von Anfang an war es unser Anspruch, besten Fisch unter verantwortungsvollen Bedingungen anzubieten – frisch, ehrlich und mit Respekt gegenüber Meer und Mensch. 2022 erweiterten wir unser Geschäftsfeld um ein kleines Fischfeinkostgeschäft. 2024 folgte mit dem Hafenrestaurant Bootshaus ein weiterer Meilenstein.
Mit dem Wachstum unserer Betriebe stießen wir jedoch an eine klare Grenze: Hochwertige, nachhaltig erzeugte Fisch- und Seafood-Produkte sind in der Branche oft nicht konsequent transparent, nicht konstant verfügbar oder zu Preisen kalkuliert, die weder fair noch wirtschaftlich sinnvoll sind.
Nach intensiver Recherche und tiefem Einblick in internationale Lieferketten wurde deutlich: Wir müssen einen anderen Weg gehen.
Janis machte sich auf die Reise, um weltweit die besten Fischer, Produzenten und Manufakturen zu finden – Partner, die unsere Werte teilen und Qualität ohne Kompromisse leben. Aus diesen direkten Beziehungen entstand The Clean Seafood Collection.
Heute vereint die Clean Seafood Collection eine kuratierte Auswahl an Fisch- und Seafood-Produkten in Spitzenqualität: nachhaltig erzeugt, transparent bezogen und fair kalkuliert.
Dank eigener Verarbeitung und direkter Logistik liefern wir Frische und Qualität ohne Umwege – direkt vom Erzeuger zu Ihnen.